ramenya

1: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:30:57.62
東京商工リサーチが14日発表した1~8月累計の「飲食業」の倒産件数(負債額1000万円以上)は、前年同期比13・2%増の583件と、2011年を抜き、過去最多となった。

新型コロナウイルスの流行で居酒屋だけでなく、そば、うどん、ラーメン店など庶民店の倒産が急増した。
このペースでいくと、年間最多を記録した11年の800件を大幅に上回る。

業種別に見ると日本料理、中華料理、ラーメン、焼き肉などの「専門料理店」が最多で152件(前年同期133件)。
「酒場、ビアホール」は114件(同83件)だった。個人経営が多いすし店は20件(同14件)、そば、うどん店も13件(同8件)あった。


「飲食店のビジネスモデルが壊れたのです」と、東京商工リサーチの情報本部長・友田信男氏がこう続ける。

「外食をしなくなった、行動様式がガラッと変わったということです。飲食業界は、昨年後半から今年にかけて人件費が高騰し、ただでさえ体力が弱っていたところに休業要請、時短要請とコロナの影響が押し寄せた。

ワクチンや治療薬が開発され、行動様式が元に戻らない限り、倒産数が過去最多を超えるのは確実です。
この半年で助成金などの公的支援を使い切り、多くの店は資金が尽きかけている。

将来の見込みが立たないのにさらに借金を重ねるのか、廃業を決めるか、という状況です。
資金力のない店では秋口以降、心が折れる経営者が次々と出てくるでしょう」

実際、資本金1億円以上の飲食店の倒産件数はゼロで、中小、零細企業が影響を受けている。

外食ジャーナリストの中村芳平氏は「大手飲食チェーンも含め、経産省は2万店舗が閉店に追い込まれると分析しているが、それで済むのかどうか」とこう話す。

「業種、業態に関係なく、ダメなところはツブれていく。家賃の高い都心の一等地は客離れがひどく、
その一方、比較的感染リスクの小さい住宅地の飲食店には客が集中し、うれしい悲鳴を上げている店もあります。

大手チェーンは生き残りをかけ、損をしてもいいから半値近くまで値下げをして客を取り戻そうとしていますが、いつまでも続かないでしょう。
生き残るのは、体力があるところ、どうしてもツブれないでほしいと客が応援する店、ビール会社や金融機関が集中的に投資する店です。

残す価値があるかないかで命運が分かれます。ツブれるというより自主廃業、閉店ですね。
3店舗、4店舗持っている店が1店舗になる。そういう減り方をしていくのではないか」

行動様式が変わらなければ「Go To イート」の効果も期待できない。
https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/278736


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29: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:42:42.26
>>1
キンペーに、中国共産党に潰されたんやで

65: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:50:40.07
>>1
戻ればまた増えるんだよ
個人店ってそういうもの

2: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:32:36.57
今までが多すぎた

4: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:34:07.82
臭いが酷いから居抜きで借りる飲食店もラーメン屋以外いないしなw

5: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:34:31.64
皆ナマポになったら日本は破綻するな
楽しみだわ

49: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:47:08.38
>>5
その状況下でも稼ぐことのできる一部の強者と、
そいつらに搾取される大部分の貧民に分かれるだけやぞ。
他の発展途上国の実情知らないのかよ?
役人や議員は、自分の給与を減らしてまでしてナマポを出すことはない。

6: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:34:59.49
いくつか回ったけど、ラーメン屋どこもいまだに行列なんだが?

7: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:35:12.73
コロナじゃなくて便乗倒産な
コロナって言えば世間体にしょうがないねって済むから
コロナじゃないよ。便乗倒産絶対多いよ

12: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:37:05.52
>>7
ギリギリやってた店がコロナで採算割れしたんだろ
何が便乗?続けたら給付金も貰えたのに

9: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:36:27.77
味が良ければ客は来る
厨房でタバコ吸いながらラーメン作ってりゃ潰れるよ

11: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:36:37.29
コスパ悪いし

14: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:37:41.76
政府から見れば、売り上げを補足しにくい個人店の倒産は大歓迎。

15: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:37:57.75
コロナが収まれば戻るよ。

27: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:42:29.51
>>15
コロナが収まった後に皆コロナ以前と同じ消費能力あるって事?
「ラーメン好きは全員寄生虫ゴキブリ公務員だった」、とか?

16: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:38:18.61
むしろ飲食だけで被害が止まってること評価せえよ・・・・

17: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:38:51.73
廃業は五倍くらいありそう

18: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:38:55.96
それだけ飽和状態だったということじゃね

20: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:39:24.14
そもそもラーメン屋多すぎだろ
大してうまくもない店は潰れていいよ

21: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:39:32.92
感染を気にするより

コロナで可処分所得がますます減って

外食を減らしてることが主因だと思うがな

22: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:39:53.04
外食しない派のワイ、ひとり頷く
やはり必要のないものだったのだよ

23: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:40:05.64
安倍が辞めたらすべてうまくいくんじゃなかったんですかゲンダイさあん

24: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:40:30.04
美味ければ食べに行く
廃業するところはそうでもないだけのこと

25: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:41:50.40
年に一度ラーメンを食べに行くのがご馳走の時代がすぐそこに。

26: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:42:18.88
内食好きなので困らない

31: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:43:05.69
これでまた工場なんかが人余りになるのかな

32: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:43:10.53
コロナ以前から変わらない流れでしょこれは、コロナで加速はしたけどね

33: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:43:32.71
まあ飲食店は多すぎやわ でも無くなってしまうのは問題やし
個人店がなくなってまうのは寂しいしなんとかせなな

34: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:43:37.97
突然のコロナ禍不況に耐えられる個人経営者なんて限られてるからな
特に家賃の高い所では

35: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:43:41.54
あんな体に悪いもん消えても困らんわ

36: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:43:55.47
出入り口も窓も閉めてるような個人店は行く気にならんな、暑くても積極的に換気してくれ

37: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:44:03.93
外食に限らずコロナは時間の流れを早めてるに過ぎない
体力のあるうちに死んでおけという神からの恩情なのだろう

38: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:44:30.51
あらゆる産業が落ちぶれた貧乏国・ジャップランドの民草に
外食は過ぎたるものとなりました
(´・ω・`)

39: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:44:43.10
俺はチェーン店しか行かないから関係ないや
と思ってたらチェーン店も閉店してた

40: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:44:55.70
安くて美味くないといかない

42: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:45:39.64
常連と予約
看板だけなら丁度いいから潰れればいい

43: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:45:50.16
介護で働けよ

44: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:46:06.14
人と会って外食すると最悪死ぬ時代になったからな

45: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:46:06.79
>大手チェーンは生き残りをかけ、損をしてもいいから半値近くまで値下げをして客を取り戻そうとしていますが

例えばどこ?

46: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:46:16.45
俺も好きなつけ麺屋が心配

47: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:46:23.40
そういや外食っていつしたっけなあ・・
世の中チェーン店ばっかりになって味がほんま悪くなって
店外のメニューは美味しそうに見えても
どうせ一口食べたらう~んってなるんやろなあっ
お腹すいてるけど我慢して家で食べよってのが身についてしまった

50: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:47:20.93
いや入ってる店は入っている

52: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:47:31.20
貧困化だねえ

53: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:48:05.90
来年には
上場の倒産連鎖が
飲食店どころでなくなる

54: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:48:27.62
まあ確かに異様にラーメン屋が多すぎたのも事実で、まるで
若手のお笑い芸人みたいに勘違いして、自分だけはなんとかなるみてえな
根拠も何もない願望で借金ひっぱって、バカ高い地価の盛り場でどんどん
消費され(短期で飽きられ)借金だけ増やしていた異様な状況でもあったようだが

55: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:48:32.19
日本だけではない
アメリカでも問題になってるが

56: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:48:39.21
外食の材料が材料だけにな

57: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:48:49.55
一蘭スタイルか

58: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:49:04.17
外食なんてコロナ騒がれてから
全くしてないな

60: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:50:10.64
うちの近くは色んな店がひしめき合ってるが
そもそも入れ替わりが激しくて駅周りの居酒屋なんか
しょっちゅう店名変わってるけど
案外味とかメニューとか均一なので助かってる
ラーメン屋も平均的に人入ってるしなあ

61: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:50:14.42
損切りして、撤退して体力を残し
コロナ禍が一段落する直前に、いいところに出店する
その頃はかなりいい条件で借りられると思うよ

まあ、俺はいかないけど

62: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:50:26.29
近所のオフィス街は各会社で外食禁止令が出てるっぽい

コロナ前はランチ難民で溢れてたけど
今では昼時の飯屋で空席が目立つっていうか客が数人しか居ない

63: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:50:34.19
不味いラーメン屋が乱立してたから、消えて無くなった事は喜ぶべきであろう
個人店だろーが、チェーン店だろーが旨かったらリピートするよね?コロナ渦でもよ?

ラーメン屋だけじゃなく、他の飲食店もそうだが、不味ければ消える運命なんだよ

64: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:50:37.15
ついでにゲンダイも消えろ

68: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:51:13.15
大阪の天神橋筋近所に住んでるけど
天神橋の店舗ものすごい勢いでつぶれていってるわ
残ってるお店はやっぱり元々地元に常連がいたような店
インバウンドの外国人観光客頼りだった店はどんどんつぶれてる
潰れてほしくない店はやっぱり常連が行ってるよ

69: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:51:21.91
減ったのは外食なんてほとんど時短のためって奴ら
時間に余裕があれば自宅で食べるわ
コロナは残業代が飯代に消える不愉快さから解放してくれた

70: News茶畑がお送りします 2020/09/15(火) 15:51:23.87
転職したら社食がなくて、連れられて町中華に行くようになったけど
美味い店が多くて今までチェーン店ばかり入ってたのは失敗した、と思った
でもそういう店もいずれ閉まるんだろうなあ、コロナ前より客が少ないらしいし


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引用元: ・【日刊ゲンダイ】 そば、ラーメン・・コロナ倒産急増で日本から個人店が消える 「飲食店のビジネスモデルが壊れた、外食をしなくなった」 [影のたけし軍団★]