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1: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:15:45.91 ● BE:561344745-2BP(4000)
 新型コロナウイルスの感染拡大により、飲食店は営業休止や縮小を余儀なくされている。そのため、売上は下がり、閉店の危機に瀕している。
有名店や老舗でも閉店を決めた店は多く、そうした店の閉店を惜しむ報道なども頻繁になされている。

 コロナで苦しい飲食業界を尻目に、業績を大幅に拡大させているのがスマホアプリを活用したデリバリーサービス「ウーバーイーツ」だ。そのカバーエリアは急拡大しており、ニーズは高まるばかり。
配達員を街で見かけることも珍しくなくなった。飲食店は慢性的な人手不足のため、配達で人手を奪われるデリバリーへの参入障壁は高かったが、ウーバーイーツなら配達員の確保に悩むことはない。


 一方、その配達員は暇な時間をうまく活用してアルバイト感覚で働く。副業ブームも追い風に、順調に配達員を増やし、それに伴って売上も伸ばしてきた。
店側も配達員を常駐させる必要がなく、配達の注文が入ったときだけ配達員を使えるので合理的なシステムではある。

 しかし、ネックになるのは手数料だ。ウーバーイーツは飲食店側から代金の37.8パーセントの手数料を徴収している。
これほどの高い手数料を徴収されたら、店が利益を出すのは難しい。当面は収支トントンで凌ぎ、コロナ後に再び稼ぐ。
そんな青写真を描くこともできるが、いっこうにコロナが収束する兆しはみえない。

 店側としては、利益を出すために値上げするしか術はないが、客はとたんに離れてしまう。板挟み状態にある飲食店は、当面の売上を確保するためにウーバーイーツを活用するが、同時に脱ウーバーイーツを模索してきた。
利益を出せないのだから経営は回らなくなり、廃業する飲食店が相次ぐのも時間の問題だった。

 街の飲食店が次々に廃業すれば、それは街のにぎわいにも影響する。中心市街地から飲食店が消滅するとの危機感が自治体を悩ませる。
税収にも影響が及び、自治体の存亡にもつながる。ウーバーイーツは手軽で便利ではあるが、それは同時に飲食店を苦しめ、私たちが住む街を蝕む。

https://biz-journal.jp/2020/09/post_178615.html


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3: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:17:30.33
飲食業界を食い物にしてやがる

4: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:17:32.11
近所の店は1.5倍以上の値段にしてるわ
それプラスで送料&手数料取る

14: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:22:14.32
>>4
うちのところも700円くらいのチャーハンを1200円で売ってたな
きがついたら1000円弱になってたけど

5: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:17:48.85
ウーバー使ってます!ばっかしネタにされてるけど、問題も起きてて、そういうのはほとんど出てこないよなぁ
オレが女なら、まぁ、使わないよ、こんなの

19: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:24:27.29
>>5
問題って?

8: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:18:49.77
手数料分きっちり上げてるとこばかりだろ何言ってんだこいつ

9: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:19:47.16
蕎麦屋なんか出前が当たり前だったのに、今はやってくれないの?

10: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:19:48.08
嫌なら辞めろ

11: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:20:02.42
昔の蕎麦屋、ラーメン屋を見習え
自ら配達しろボケ

12: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:21:21.50
潰れる潰れるって騒ぐとこほど潰れない定期
ホンマにヤバかったら静かに潰れる

13: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:21:27.63
だから出前館にしとけって言っただろ

15: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:23:07.40
苦しい飲食店は税金で支援して救済すべき
国はさっさとやれ

16: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:23:43.67
人が一軒一軒配達するって結構な労力だからしょうがないんじゃね

21: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:24:42.88
>>16
で終わってた

17: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:24:22.12
手数料分上げてええんやで

18: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:24:25.53
ウーバー利用者は時間を金で買う富裕層向けサービスだよ

20: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:24:33.78
配達専門で
キッチン設備だけみたいな店も出てきてるからなあ
同じ住所でイタリアンに和食にと複数の店名で登録してたり

31: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:32:12.52
>>20
ああいうとこは絶対避けるわ
悪い評判ついたら実店舗以上に簡単に店名変えられるから
絶対に粗悪品出してくる

39: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:37:19.98
>>20
看板出してるのは1つの店名だけど、脇の手書き看板に4店舗ぐらい書いてる店のがあったわ
ウーバーイーツ初心者が店の前で○○という店が見つからないと困っていたので、脇の手書き看板を指差して教えてやったわ

62: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:45:07.76
>>20
ゴーストキッチンな
キッチンレンタルで行けるから安く参入できる
店舗と違ってキッチンだけだしメニュー切り替えが簡単
ダメでもキッチン借りるのやめたらいいだけ
メリット多いのよね

23: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:27:28.58
マックは最近自分とこで配達しはじめたな

37: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:36:18.14
>>23
もう何年も前からやってるぞ

24: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:28:30.58
アップル税は叩くけどUberにはだんまり

25: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:29:44.51
>>24
たたいてたやつが配達してんだろ

26: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:29:47.24
嫌なら自前で配達すればいい
出来ないなら文句言わず使えよ

28: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:30:14.26
汚い素性の知れない人に運んでもらいたいかって思うわ

29: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:30:55.12
代金の37.8パーセントってよくわからんよね
配送料って距離と重さによるんじゃないの?w

30: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:32:04.18
逆転ホームラン!
自分で配達すればがっぽり稼げるぞい

32: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:33:06.26
オレにはよく分からん
時間を買う?スマホいじってるだけでしょうが

35: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:35:10.92
>>32
時間で金を稼いでるのに金で時間を買うってバカだよな
並列作業も出来ないやつなんだよ

33: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:33:22.67
需要があるんだからしょうがない
コンビニの物も配達して欲しいよ

34: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:34:30.73
そんなもん関東一円の一部の飲食店だろ

36: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:35:35.67
だから持ち帰りでいいだろうが

38: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:36:26.07
コストきちんと価格に乗せれてるちはいいけど
価格競争加熱したらたまらんな

40: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:37:23.54
客が自分で受け取りにいけばよくね?

41: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:38:21.53
出前館にすれば良いやん、

42: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:39:07.91
何かに依存するっていうのはこういうことなんですよね

43: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:39:32.74
だからもう飲食店はすべて廃業でいいじゃん
そこで働いてたスタッフは国が責任を持って職を斡旋すればいい

54: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:43:07.44
>>43
複数人での飲食は危険なんだから禁止するべきだよね

44: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:39:35.00
ウーバーイーツって未だになんなのかよく分からないけど
出前やってないそこいらの普通の店の料理を頼めば配達してくれるってこと?

51: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:40:57.94
>>44
今までやってなかったところもやりだしてるから
聞けばいいんじゃね。

52: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:41:48.03
>>44
ウーバーイーツに登録してある店なら配達してくれる
ウーバーイーツアプリをスマホに入れて、住所検索すれば近所の配達可能店がわかるよ

45: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:40:00.40
ウーバーイーツないから町の寿司屋かピザハット位しか持ってきてもらう事はないけど
特段不便は感じないぞ

46: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:40:10.05
ウーバーイーツを支えてるのは主婦なんだってね

47: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:40:19.31
田舎だから出前館だけだわ
お店の人が運んで来てくれるし満足してる

48: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:40:42.24
出前館とウーバーイーツって何が違うんや。配達人の民度か?

70: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:47:29.73
>>48
出前館は店側のサービスで店側の人が責任持って運ぶ
ウーバーは外部の雇われが商品を運ぶ

この違い

49: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:40:42.49
1読まずにレスするけど
利益率がー、客単価がー、って話以前に、
一度ウーバーに登録した後ウーバーを辞めたら固定客がゴッソリ消えるって話はありそう

宅配に慣れてしまった客を店に呼び戻すってのは難しいだろうね
他のウーバー登録店に取られるだけどだと思う
同じように出前館に鞍替えってのもハードル高そう

50: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:40:42.59
>>ウーバーイーツは飲食店側から代金の37.8パーセントの手数料を徴収している。


高杉晋作わろたw

53: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:42:14.69
自分達の店で雇えば済む話

55: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:43:26.97
値段かさ増ししてサービス料取るのが意味わからん
表示のトリックなんだろうがどっちかにしろよ

56: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:43:30.68
このご時世だから店側が配送料分を付加するのは分かるが
ウーバー側の代金に比例した手数料ってのはちょっとどうなんだろう
店も客も納得の適正価格で商売出来ればウーバー駆逐出来そう

57: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:43:34.55
ウーバーイーツの配達って面接とかあるの?
ないなら犯罪者が下見がてら持ってきそうで怖いわ

58: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:44:17.01
近くにカレー屋が出来たけど行列しないと食べられなかったのにウーバーが入ってたから並ばず家で食べられたのはよかった

59: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:44:36.77
淘汰だから潰れろ。つかウーバーだけは無理だわ

60: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:45:01.42
37.8%って
そんだけ持ってかれたらメニューによって注文入る度に赤字もあるだろ
(´・ω・`)しかもUberEATSの1部配達員のたちの悪さが広まって来てるし。コロナ終わったら一気に消えそうな気がする

61: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:45:04.49
せやろか

63: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:45:14.60
ウーバーやってる店の人のYouTubu見たけど、価格設定しっかりやってれば利益は出てるみたいだよ。

64: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:46:07.51
都会は平均年収高いし消費者側からすれば問題ない価格なんだろ
アパート・マンションから出て自分で買いに行くより楽だもんね
コロナ不況で無いよりマシだろ的な額で契約した店側は苦しい

65: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:46:24.72
時給換算でそんな割高でもないんだけどな
配達先が手間なところだけ手配すれば飲食店側も損はない
そもそも客入りないところは知らん

66: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:46:59.61
手数料は高くとる。配達員はすべて自己責任。
弱みに漬けこんでるだけじゃね?

67: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:47:12.53
コロナなきゃまだしも今は配達ないとな
有象無象の集まるウーバー配達員でコロナ対策になるのか知らんが

68: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:47:21.50
手数料高すぎワロタ
それでも利益出るならいいじゃん別に

69: News茶畑がお送りします 2020/09/13(日) 16:47:23.08
37.8%は高いな
こういう一強で強気に搾取出来てしまう企業はなんとかして歯止めをきかせないといけないんじゃないだろうか
ぺいぺいとかもユーザーの比率が多すぎてこの先店から高額を搾取するものに変わっていくかもしれない
リクルートのホットペッパービューティーとかも美容院から恐ろしい掲載料搾取してるらしいな


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引用元: ・ウーバーイーツから足を洗えない飲食店が増加、「抜けたら潰れる」