tapioca_drink

1: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:20:30.92
インスタ映えを求める女子中高生らを中心に2019年、爆発的に流行したタピオカドリンク。あれから1年。
ブームが下火になった神戸の街で、専門店の廃業が相次いでいる。三宮付近では、昨年以降にできた店の半数が店を閉じた。
競合店の増加や需要の低下に加え、新型コロナウイルスの影響で繁華街の人出が減ったことが要因とみられる。林立したタピオカ店の「今」を探った。

 「テナント募集」

 JR元町駅から歩いて数分の道路沿いに昨年5月、オープンしたタピオカ店。店先に下りたシャッターに張り紙がしてあった。

 駅周辺には昨春以降、数十メートルおきにタピオカ店ができ、夏には行列ができた。グルメサイトなどを参考に近くの店を訪ね歩くと、30店のうち営業していたのは16店。残る14店は張り紙や会員制交流サイト(SNS)の公式アカウントなどで廃業が確認できた。


 中でも店が密集し「タピオカ通り」とも称されるのが、JR三ノ宮駅と元町駅を結ぶ約400メートルの高架下商店街「ピアザ神戸」。
現在は6店が営業しているが、多い時は倍ほどの店が入っていたという。

 「昨年の秋以降にできた店は、常連をつかめずにコロナ禍を乗り切れなかったところが多い」

 昨年7月にオープンし、現在も営業する「Colon茶」の店長、長田匡文さん(23)はそう話す。
長田さんによると夏以降、ブームが落ち着き、気温が下がって飲料の需要が落ちたことから売り上げは減少傾向に。
ようやく気温が上がった春に新型コロナが流行した。「人通りが明らかに減った。アルバイトに休んでもらい、人件費を減らしてなんとか店を維持した」と振り返る。

 売り上げを支えたのは宅配サービス。「1日20~30件の注文があった。緊急事態宣言が解除された現在は、店頭での売り上げも回復基調です」と説明する。

 一方、同じピアザ神戸にある「サンタピ」は今年3月に閉店。経営する男性は「新型コロナで人通りが減ったのが痛かった」と語る。
昨年9月のオープン後、2カ月間は黒字だったが、その後は赤字に苦しんだ。

 「半径300メートル以内に20店舗ほどが出店し、明らかに過当競争だった。これ以上店を開けても、採算が取れないと判断した」という。(伊田雄馬)

     ◇     ◇

■多売できないと「もろい」、跡地はどうなる?

 爆発的なブームとなったタピオカドリンクは「タピる」が流行語大賞のトップテンにも選ばれるなど名実ともに2019年を象徴する食べ物となった。

 昨年11月、「タピオカミルクティーの経済学~スイーツのイノベーション効果~」と題したリポートを発表した
第一生命経済研究所首席エコノミストの熊野英生さんは「タピオカ店は薄利多売のビジネスモデルだけに、
新型コロナウイルスで人通りが減って『多売』ができなくなるともろい」と解説する。

 今後、街に人が戻れば閉店したタピオカ店の跡地に新たなスイーツ店が増える可能性が高いという。

 「はやりに敏感で、SNSによる発信力もある女子中高生をターゲットにした新たな商品が生み出されるのでは」と予測する。

★ブーム下火にコロナ直撃 神戸「タピオカ通り」は今
2020/6/9 12:00
https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/202006/0013409580.shtml
no title

テナントを募集しているタピオカ店の跡地=神戸市中央区


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2: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:21:03.59
ぱくゆっきーな!

3: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:21:55.21
座間

4: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:22:41.03
無理矢理作ったブームだからな

5: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:23:22.62
タピオカは今飲んでると今更と言われるからな
ナタデココとかと同じ

6: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:24:36.92
タピオカブーム後はバブル崩壊

7: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:26:12.18
自分で茹でた方が安上がり

9: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:27:55.45
>>7
自分でゆでてまで食べたいかな

14: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:30:42.29
>>9
ブーム前からちょいちょい食べてたもんで
おやつのひとつ

8: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:26:24.20
そもそも全く飲みたいとも思わない

10: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:28:03.17
コロナ無くても終わってた

11: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:29:09.55
人気モデルとかがカロリーも炭水化物もやばくて太るから飲まない方がいいとか言ったら一瞬で消えたろうに
誰も言わなかったのかな

12: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:29:15.11
あんなもん美味くもないし廃れるに決まってるやろうが

15: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:31:11.70
こういう店は畳むことも考えてるから全く問題ない

16: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:31:43.48
これからはずんだ餅と玉こんにゃくだな。

17: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:31:43.65
ミルクティーは嫌いじゃない>タピオカ要らなくね?w

18: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:32:33.51
事務所総出でやりますよ
おばたん♥?

42: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:47:49.16
>>18
ユッキーナもう誰も覚えてないだろw

19: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:34:30.08
JKなんてコロコロ流行りが変わるんだから
そんなのメインターゲットにしたらダメ

24: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:39:35.33
>>19
ダサいと認定されたら終わりだしな

20: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:34:55.45
もう家の近所のディスカウントスーパーでもタピオカ叩き売りしてる状況
完全にブーム終了

21: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:35:16.12
マスク転売なんかもそうだけど、こういうのは人に先んじてやらないとダメ。
流行り出してから「俺も俺も」なんてノコノコ出てくるようなやつは、ババを引かされる。

49: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:52:38.08
>>21
流行るかどうかわからんものに手を出すのはそれこそ危険

22: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:36:20.82
流行り物は所詮虚しいもんだ。
大昔人が押し寄せた清里。
巡礼が押し寄せた某アニメの聖地。
インバウンド観光のメッカ、銀座や道頓堀。

23: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:37:54.31
流行に敏感って褒め言葉かな?と思ってしまう

26: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:40:24.96
神戸でタピオカとか

27: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:40:39.35
女の流行りはすぐ終わるのにアホだな

28: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:41:06.80
太るってことに太ってから気づいたんだよ

30: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:41:54.94
砂糖でも舐めてりゃいいような気がする

31: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:42:33.48
100万か200万貰ってから廃業するとこ多いだろうな

32: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:42:53.40
昔から定期的に飲みたくなる程度には好きだったけど並んでまで飲みたくない
ブーム去って昔からたまに通ってた店もなくなるのがむかつく

34: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:43:23.49
若者相手の商売って昔ほど儲からないんじゃないのか
昔は数が多くてバカが多いからよくターゲットになってたけど

44: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:50:36.14
>>34
SNSから流行消費速度も上がったしな
金と数少ない若者ターゲットで採算取れるのか疑問

36: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:45:45.24
反社のような人間も入ってるし
変わりにマスクを売っていたような店もある
潰れて同然だよ
真面目にやってた店はあそこには出店しないよ

37: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:45:48.47
ぼったくりで大儲けじゃなかったのか。

67: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 08:01:39.40
>>37
そうだよ
薄利多売って、家とか車に比べて安いってことだから
利益率はとっても高いし

38: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:46:02.71
>タピオカ店は薄利多売のビジネスモデル
あれってボッタクリ価格だと思ってたんだけど原価高かったの?

39: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:46:59.93
こんにゃくのなら飲んだことある

40: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:47:10.76
・初期投資少ない
・技術不要=教育期間や教育費不要
充分もとはとったでしょ
元々やくざのしのぎだったわけだしタピオカなんてどうでもいいよ

41: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:47:22.31
マツコに出てた2人組はどうなったかね
あのニワカな感じからさっさと気持ち切り替えてそうだが

43: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:49:27.33
ブームなんてそんなもんやろ
店だって最初から1、2シーズンで手仕舞うつもりの商売

48: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:52:23.16
>>43
こういう竹の子のように生えるブームの店はあっけなく消えるよな
一時期ブームだった食べ歩きの唐揚げ屋もあっさり消えた

45: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:50:51.49
札幌じゃまだまだ新しい店がオープンして大行列だよ

46: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:51:27.15
おごれるものもひさしからず?

47: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:51:35.81
インスタ映えとか言うクソ流行こそ終わらせろよ
迷惑な撮り鉄と何ら変わらん

50: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:52:39.70
ヤクザのシノギがー

51: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:53:29.24
自粛房を恨め

52: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:53:40.20
黒い粒々が可愛いと娘が言うてた
おっさんには理解できぬ

55: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:54:49.45
>>52
蛙の卵見せてやれ

62: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:58:22.22
>>55
箸が転んでもおかしい年頃やからなぁ
嬉しがりそうで怖い

53: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:54:03.81
駅前の安い狭小居抜きでも借りて去年の春前にオープン出来てたらぼろ儲けして
だらだら開店休業状態で200万GETしてフィニッシュかな

54: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:54:41.10
けどまだ既存店多いな

59: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:55:54.48
ブーム廃れてちょうどコロナ金貰えるって今までのブーム品より高待遇廃業じゃんw
綿あめチーズドッグ?とかよりラッキーぐらいやろ

60: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:56:24.76
カロリーとか糖尿とかやばそうだもんな
飲んだことないけど

61: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:57:46.74
バナナ牛乳も廃業するんだろうな
次のブームなんですか電通さんwwwww

63: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 07:58:46.08
ピークって2018年じゃない?
去年にはもう今更って感じだったけど

66: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 08:01:27.53
あと15年くらい粘れば次のブームがきっと来る

68: News茶畑がお送りします 2020/06/16(火) 08:02:40.05
次のブームはナタデココ


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引用元: ・ブーム下火にコロナ直撃 神戸「タピオカ通り」は今…30店中14店廃業 女子中高生らに2019年爆発的流行、インスタ映え・夏には行列も [特選八丁味噌石狩鍋★]