kaji_house


1: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:14:27.93
写真:ええっ!これヤバくないですか?!=あかるい弁当(@fine_bento )さんのツイートより
no title


コンロから立ち上る赤い炎、尋常じゃない煙の量…「これヤバいんじゃ?」と思わず119番してしまいそうなお弁当屋さんが、SNS上で話題になっています。
しかもこのお店、その外観の凄さだけでなく、コスパの高さで予約必至―という大人気のお店なのだそう。
一体どんなお店なのか、というか通報されたことはないのか、聞いてみました。

お店は、東京都江戸川区にある「鯖の助」。
その名の通り、看板メニューは「さば弁当」(700円)。

炭火で焼き上げた、身だけでも20㎝以上ある肉厚のサバの片身がどーんと入り、ボリューム満点です。
さらに有名干物店「判助」(本社:福島県いわき市)のトロサバの開きを使った「特大さば開き」は弁当箱に入らずご飯などとは別々に渡すほどながら1130円と、儲けを度外視した驚きの価格。
ホッケやシャケなど他の魚や、牛・豚・鶏肉なども人気といいます。

写真:あのボリュームで、このお値段!「魚に還る」店主の思いが込められています=あかるい弁当(@fine_bento )さん提供
no title


そんな店のそばを今月7日、偶然通りかかったのは、食べ歩きが趣味というTwitterユーザーのあかるい弁当(@fine_bento)さん。「なんだこれは!と思ってすぐ写真に納めた」といい、吸い込まれるように注文した弁当とともにツイートしたところ、6.2万以上の「いいね」を集め、「おいおいマジか」「普通に火事やん」「これはうまいやつ!」との声に加え、店を知る人からは「近くを通ると魚のいい匂いが…」「人がめっちゃ並んでるお店」との情報が続々と寄せられました。

そんな名物店を切り盛りするのは、川和秀動さん(54)。
実は元ジェットスキーのライダーという根っからの「海の男」。

その後、趣味の釣りが高じて釣り船屋を始めたものの、今度は釣ってもらうだけでなく、美味しい魚を食べてもらいたい…と9年ほど前から「鯖の助」を始めたそう。
店の心は「飽食尽きて魚に還る」。

「ありとあらゆる食べ物が食べられる時代だからこそ、人間が最初に食べた、原点に戻りたい。それが、『魚を炭火で焼いて食べる』ことだった」といいます。

写真:ずらりと並べられた魚や肉からしたたる脂で、常に炎が=あかるい弁当(@fine_bento )さんのツイートより
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写真:赤々とした炭火の炎に、惹き込まれそう=あかるい弁当(@fine_bento )さんのツイートより
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続きはソースで
https://maidonanews.jp/article/13453105


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13: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:31:18.56
>>1
照明の電球色が炎に見えてまう

19: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:34:17.97
>>1
いやこれは勘違いするわw

58: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 12:14:08.14
>>1
三鷹の東八道路沿いで営業して欲しいわ(´・ω・`)

62: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 12:24:32.42
>>1
ワロw

2: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:18:12.42
楽しそう(^ω^)

3: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:19:01.53
看板の炭火焼きって文字がなかったら普通に通報されそう

4: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:19:33.45
夏場ここで働くのはきつそうだな
冬でもきついかもしれんが

6: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:22:22.74
キタネェw

7: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:23:07.54
1枚目が想像以上に燃えていた

8: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:25:18.25
すごいな
炭火焼き魚が売りの弁当屋
となりにはできて欲しくないけど歩ける範囲にできて欲しいw

9: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:25:29.12
ボヤと言うか普通に火事

10: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:27:00.94
昨今なんでもバエのせいでインパクト重視になったからな

11: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:29:01.94
ガス火焼きと炭火焼って味変わるの?

32: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:42:22.25
>>11
全く違うよ。

36: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:47:30.87
>>11
ガスは燃焼時に水分が発生するので
湿っぽくなる

40: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:52:13.48
>>36
美味しんぼ脳乙

42: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 11:02:22.00
>>11
遠赤外線の差がある、じっくり焼くのは炭火が良い

63: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 12:25:19.94
>>11
全然違う
ていうか炭火焼き食ったことないのかよ…

12: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:29:42.66
死ぬほど近所迷惑だろと思ったが近くに家はないっぽい?

14: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:31:48.07
住民がネアカな江戸川区ならではだな。

15: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:32:15.05
なんか子供が犠牲になった木製のジャングルジムを思い出した

16: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:33:01.35
近所の人はどう思ってるのかね
煙や匂いが気にならないんだろうか

17: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:33:06.14
煙りだけでメシが食えるな

20: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:34:28.86
そのうち外に放置してある箱類に放火されてほんまもんの火事になりそうw
周囲が生臭そうだな

21: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:36:25.89
強風吹いたら普通に火事になるだろ

22: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:36:51.81
美味いぞ

23: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:38:06.64
どう見ても火事だろ
でも、美味そう

24: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:38:09.03
でっかw
no title

37: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:47:33.99
>>24
うまそう!

47: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 11:20:10.79
>>24
こういうので良いんだよ感がすごい
うまそう

50: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 11:33:31.68
>>24
美味しそう
奥の白いのお手拭きかと思ったらご飯だったわw

66: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 12:30:07.23
>>24
デカくはないが、うまそうなのは確か
デカいのはご飯の盛り付けw

26: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:39:04.47
多分何回か通報されたことあるだろうな
だから119番もわかっていて「よく見てください。本当に火事ですか?さかな焼いてるだけじゃないてすか?」と確認するんだろ

30: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:42:02.86
>>26
もしガチ火事になったとき出動が遅れそうだな

27: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:39:09.01
お隣の家の寛大さに敬服
自分だったら ちょっと無理

28: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:39:22.93
風下の野良猫がかわいそう
焦らしプレイ

29: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:39:37.42
東京アラート

31: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:42:02.98
壁面からも遠赤外線を当てていくスタイル

33: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:43:14.45
七輪で魚焼くときにうちわであおぐのは落ちた油から出るすすが焼き物につかないようにするため

34: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:44:58.12
かなり近所に配慮されてる
no title

39: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:50:07.99
>>34
土地の無駄遣いw

46: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 11:19:33.71
>>41
これでもか?>>34

41: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 10:52:26.11
保健所来そうな感じだけどな
近所の炉端屋も煙と匂いがすごかったが保健所に指導されて煙突作らされてたぞw

43: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 11:03:10.88
ホッケ弁当旨そうや

44: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 11:09:09.10
江戸川区でも篠崎界隈つう田舎の県の郊外みてえなとこだから
なんとかなってんじゃねえのか?
小岩の周辺だとこんなんやったら火事場泥棒キメちまうある!
みてえな奴らが大勢乗り込んで

45: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 11:15:53.96
風向きによってはガチで火事になるんじゃないのか

48: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 11:22:16.62
美味いのかもしれないけど。。。汚えw

51: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 11:37:27.62
デカイほっけは身と皮の間の油が最高に旨い
是非注文してみたい

52: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 11:40:28.33
これ見てからラーメン屋どころか外食自体信用しなくなったな

no title

54: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 11:41:43.12
>>52
手間賃入れたら激安じゃん

55: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 11:42:42.40
>>52
人件費やら家賃やら光熱費も稼がなきゃいけないからなぁ

61: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 12:24:08.88
>>52
きみが商売を始めたら
貼ってくれたラーメン屋がいかに良心的かがわかるだろうな

53: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 11:40:41.11
庭ベランダでバーベキューする厨もご近所に焼けたぶんを差し入れやってれば
煙モクモク出しても文句言われないんだろうな

56: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 11:48:21.45
写真だと付近に民家が無さそうだから万が一ガチの火事が起こっても大丈夫じゃね?
そもそも臭いの事を考えると人里離れた所にしか建てられんだろうこんな店w

57: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 12:02:41.79
排気ダクト無しってこれ消防法違反じゃ

59: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 12:18:12.58
外食なんて原価率1/3が基準だからね。
原価で40%超えると、経営を心配するレベル。

65: News茶畑がお送りします 2020/06/13(土) 12:29:15.44
おいしそう!
ご飯も良い感じ


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引用元: ・【ツイッター】【#さくら】「ボヤ騒ぎにしか見えない」と騒然のお弁当屋さん(写真あり)【#あかるい弁当 (@fine_bento )さん】 [富豪立て子★]